喜旺集团公司借鉴加拿大分公司的加工工艺, 在了产品原始的北美风味的基础上, 将枫糖的清香与淡淡的肉香巧妙的融合在一起,味蕾绽放的同时丝丝甜味滑过舌尖,沁人心脾。
枫糖的珍贵:
枫糖是“枫叶之国”加拿大具代表性的特色产品之一, 加拿大东起魁北克城, 沿圣劳伦斯河向西一直延伸到尼亚加拉大瀑布的“枫林大道”,枫糖的年产量占到了全世界总产值的80%以上。
枫糖的采集过程非常繁琐, 只有40年树龄以上或者直径25 厘米以上的枫树才会出产有用的汁液, 同时为了枫树能健康成长,取汁量不能超过总量的5%。农夫只有在夜间0℃以下, 白天5℃以上, 才能采出枫树液, 大约30 公斤到45 公斤的树液才能提炼出1 公斤的枫糖浆,同时熬制枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4℃。因此枫糖的价格非常昂贵。
枫糖的营养价值:
枫糖含有丰富的矿物质, 有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均的虚弱体质。枫糖的含钙量是蜂蜜的10 倍而含钠量仅有其
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